邹平小吃培训，孙大妈小吃培训教你麻辣鱼皮的做法。

制作时间：10分钟。

参考成本：6元。

孙大妈点评：开胃消食。

适合人群：女性。

材料：鱼皮250克。

调料：盐5克，味精3克，葱5克，蒜2克。

做法：

1.鱼皮洗净，切成小段；葱洗净切粒；葱去皮洗净剁成蓉。

2.锅上火，加水烧沸，下入鱼皮稍焯后，捞出沥干。

3.将鱼皮装入碗内，加入葱段、蒜蓉和盐、味精，拌匀转盘即可。

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