邹平孙大妈小吃培训，孙大妈小吃培训教你韭菜肉包的做法。更多包子技术，可以查看：包子培训。

材料：面团500克，韭菜250克，猪肉100克。

调料：盐20克，白糖35克，味精15克，麻油少量。

孙大妈点评：保肝护肾。

做法：

1.韭菜、猪肉分别洗净，切末将所有调味料一起拌匀成馅。

将面团下成大小均匀的面剂，再擀成面皮，取一面皮，内放20克馅料。

再将面皮的边缘向中间捏起。

打褶包好，放置醒发1小时左右，再上笼蒸熟即可。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。

重点提示：制韭菜馅时加入猪油，汁多滑嫩。

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