邹平孙大妈小吃培训，教你芥菜青豆的做法：

制作时间：15分钟。

参考成本：6元。

孙大妈点评：提神健脑。

适合人群：儿童。

材料：芥菜100克，青豆200克，红椒1个。

调料：香油20克，芥末油10克，味精、淀粉、盐各适量。

做法：

1.芥菜择洗净，焯水后切成末；红椒去蒂、籽，切粒。

2.青豆择洗干净，放入沸水中煮熟，捞出。

3.油烧热，入芥菜末、芥末油、香油、盐、味精和青豆，焯熟，用淀粉勾芡即可。

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