邹平孙大妈小吃培训——麻辣蹄根做法
邹平孙大妈小吃培训,麻辣蹄根的做法:
制作时间:25分钟
参考成本:5元。
孙大妈点评:开胃消食。
适合人群:男性。
材料:蹄根30克。
调料:盐、鸡精、花椒各2克,辣椒油5克,蒜15克,姜、葱段各10克,辣椒粉5克。
做法:
1.取一只碗,倒入开水,放入蹄根,加葱段、白醋,浸约30分钟至泡发,捞出。将泡发的蹄根切小段,装入碗中,姜、蒜去皮,切末。
2.碗内调入盐、辣椒油、鸡精、花椒丝,拌匀。
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